今天给各位分享行销是什么的知识,其中也会对康师傅行销是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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广告营销、微博、视频营销等。
康师傅的新媒体营销方式有很多,例如微信营销、微博营销、视频营销、软文营销、娱乐营销、游戏营销等等。康师傅在微博、微信丢有自己的相关账号,与消费者亲密互动。在2013年的时候。康师傅就在行销的时候大胆突破,首度采用了微视频搞笑的娱乐营销模式吸引消费者,紧跟消费者脚步。
康师傅非常注重注重新媒体、社交媒体的运用,以新奇、有趣、多样的创意活动吸引消费者,并抓住与消费者展开互动的良好契机,以好玩的互动形式,抓住消费者的兴趣点和猎奇心,建立与消费者的情感沟通。
供参考。
1. 一家具厂老板面对自己生产的文件柜滞销而感叹到:“我的柜子这么好,从四层楼上推下去都不会摔坏,怎么就没人买呢?”试用市场营销有关知识帮助这位经理分析其中原委。
现实生活中,没有人会将自己的柜子从四楼推下去。这位市场经理依靠的是“产品观念”指导其生产和销售活动,关注产品的质量而不是消费者的需求,柜子不能满足消费者的需求,消费者不喜欢,即使质量再好也不会有人购买。
2. 结合你所熟悉的行业,从中选择你认为最重要的四项环境因素并分析这些因素对企业的市场营销所产生的影响。
房地产行业。对房地产行业影响最大的思想环境因素分别是:政治法律环境、经济环境、科学技术环境和社会文化环境。
我国的房地产行业深受政府政策的影响。如各大城市“限房令”的颁布,使得房地产价格和销量应声而落;经济环境不好,消费者购买量下降,购房人数随着减少,房地产购销两旺的局面不复再现;科学技术环境,建筑材料和技术的应用,是吸引消费者购房的重要因素之一,尤其是健康绿色装修材料的应用,是消费者购房时考虑的重要因素之一;自然环境,例如北方冬天气候寒冷,人们增注重房屋的朝向和采暖和采光,多于坐北朝南南北通透的要求就远高于南方,容积率较高的塔楼在北方则受到消费者冷落。
3. 案例分析:
(1)杭州牙膏厂的市场细分:杭州牙膏厂是按照消费者年龄和消费者追求的利益来进行市场细分的。先按照年龄细分选择了儿童市场,再按照消费者追求的利益——预防龋齿,采用了国际防龋药剂,配以国际流行草莓香料,开发了新一代“小白兔”儿童牙膏。
(2)杭州牙膏厂的促销策略:采用广告促销方式。买下“中央人民广播电台”“小喇叭”节目全年广告“小白兔吃萝卜”,向小朋友宣传其“小白兔”牙膏。
4. “康师傅”有两种主要产品:“康师傅”方便面和“康师傅”纯净水,分析其营销策略并回答下列问题:
(1)“康师傅”的品牌决策类型是什么?
“康师傅”的品牌决策类型是有品牌策略、统一品牌策略。
(2)“康师傅”的目标市场选择模式是那一种?试用图示表示。
“康师傅”的目标市场选择模式是:市场专业化。想同一市场提供不同的产品——纯净水和方便面。
(3)“康师傅”方便面的目标市场营销战略是哪一类型?说明其主要策略要点。
“康师傅”方便面的目标市场营销战略是:无差异性市场营销战略。
(4)“康师傅”的营销渠道选择策略应是什么样的?
“康师傅”的营销渠道选择策略应是长而宽的渠道模式。
5.一件普通衬衫定价58.8元,一套高档西服定价8800元,试分析这两种商品定价的合理性。
一件普通衬衫定价58.8元,采用的是尾数定价法。力求给消费者价格准确合理的印象;一套高档西服定价8800元,采用的是整数定价法,给消费者制作精良,高贵优质的感觉。
6.有人说“聪明的企业做新闻,愚蠢的企业打广告”,你认可这个观点吗?为什么?
认可这一观点。新闻,给人的印象是客观公正、真实可信的。不同于广告,总有“王婆卖瓜”之嫌。聪明的企业善于制造事件和新闻,通过媒体报道,以新闻的形式宣传企业及其产品,即节省广告费用,又使得消费者深信不疑。
顶益和顶津是顶新集团下两个事业群,顶益生产方便面,顶津生产饮料.
论两家待遇,跟两种行业状况有关.两家基本工资是一样的,晋升模式管理模式都差不多.
顶益是康师傅方便面,市场占有率高,经营效益稳定,每月奖金和年终奖比较稳定.
顶津生产销售饮料,是目前高增长的品类,在市场占有率高的城市,每月业绩比较好达成,奖金就会比较高,也有可能拿到超额年终奖.当然也有不好的时候.
所以选择哪家,看你喜欢做饮料还是做方便面啦.
通路企划顾名思义是针对通路的规划,包括对经销系统/直营系统的规划和直营.
行销企划是针对消费者活动/品牌推广的规划和执行.
康师傅饮品凭借其优良的产品品质和成功的 营销策划 迅速占领了城市市场,现在康师傅产品正在进攻农村市场,康师傅饮品作为城市市场和全国市场的老大,其余品牌很难对其构成威胁。以下我为你带来康师傅饮料销售心得 总结 ,希望对你有所帮助!
康师傅饮料销售心得总结篇1
康师傅饮品控股有限公司是隶属于顶新国际集团旗下的外商独资企业,公司秉承集团“培育一流人才、生产一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营”的企业使命、坚持“诚信、务实、创新“的经营理念及“勤、廉、能”的用人标准,以严格的品质管理体系,为广大消费者提供“康师傅”品牌系列饮料。“康师傅”饮料以其在中国饮料行业中的明显优势及其鲜明特色,在市场上独树一帜,“康师傅”品牌深入人心。高品质原料,世界先进的生产设备与工艺,良好的 企业 文化 理念是其立足于市场的重要支柱。
高效的整合营销
高效的整合营销又叫做一体化营销,主张把一切活动(采购、生产、外联、公关、产品开发等),不管是企业经营的战略策略还是具体的实施操作,都要进行一元化的整合重组,是企业在各个环节上达到高度协调一致,紧密配合,共同进行组合化营销。
一、康师傅饮品竞争的现有优势
(一)品牌优势
2000年康师傅茶饮料迅速走红,成为中国包装茶饮料市场的领导品牌。尤其是康师傅冰红茶,自2000年上市以来,始终保持者迅速投入,康师傅一直致力于品牌经营。不断地提升和丰富品牌经营的内涵,是康师傅制胜的法宝。多年以来,康师傅一直保持着其青春、奔放、活力的产品形象。由于其强大的品牌力带动现金流的畅通,同样是康师傅引以为傲的竞争力。
(二)价格优势
对比其他的竞争品牌,得出康师傅饮料的收益与市场占有率的变化,康师傅饮品在市场是主导者,在原材料上涨的今年,几乎是没有涨价。这也是平时公司在生产销售过程中不断总结不断进行科学化的生产,最大限度地压缩生产销售成本才使产品从价格上在商超及其他 渠道 里得以走稳致使竞品只能跟着蹒跚而行
(三) 广告 优势
康师傅一直注重产品宣传,让广告先深入人心,经常组织在一些活力四射的高等学府搞文艺活动或竞赛节目。但其更多的宣传来源于媒体广告,而且康师傅饮品都是巨星代言,邀请明星做其产品代言一直是很多企业在提升品牌形象及内涵,获取消费者认知的同时令产品深入人心的一重要手段。例如冰力十足的张惠妹、自然健康的杨澜、绿色好心情的苏有朋等等。在品牌内涵上依托其10余年的生产 经验 和世界先进的生产设备,及时顺应市场需求进行产品开发,加大行销力度,并通过建立与消费者的良好互动关系确立了“茶饮料”老大的位置。
(四)通路精耕优势
通路的精耕细作指全面覆盖。康师傅把全国划分为1500多个小区域,每个区域都有业务员负责。康师傅要求每个业务员每天要 拜访 30家零售店,了解她们的销售情况及需求,搜集她们对于产品的意见和建议。
渠道精耕的实施要点是:第一,压缩层级;第二,分区管理;第三,突出服务。良好的客情关系对于双方合作十分重要,“通路精耕”的实施使康师傅更加贴近市场,营销网络更趋紧密和稳定。因此,康师傅只要有新产品上市,就可以保证在最短的时间内铺满全国各地的大街小巷。
二、康师傅饮品的现状
(一)康师傅饮品的品牌形象追求时尚健康、创新的理念。体现中国传统茶文化,追求个性;强调产品质量,推出多元化产品;信奉“通路”为赢,实行“通路精耕”的渠道策略;确保茶饮料的霸主地位,引导该市场潮流。
(二)康师傅饮品的竞争策略1.产品多元化策略
康师傅在切入后之所以能将对手迅速甩开,关键在于能够在竞争产品的基础上进一步完善产品,跟随时代的进步,不断开发出能够满足消费需求的新产品。康师傅历来讲求人无我有,人有我精的产品理念。
2.低价策略低价策略,扩大市场。全面降低成本,成为低价市场的领导者
3.促销策略“再来一瓶”是康师傅的一个三年计划,通过较高的中奖率吸引消费者。而且“再来一瓶”对于新产品上市以及处理滞销产品都可以带来一定的效益。除此之外,康师傅经常在卖场进行促销活动,集标兑换礼品是康师傅最常见的促销方式。
4.宣传策略“轰炸式”的广告策略,采取的是利用报纸、杂志、电视、电脑、车体、条幅等媒体的全方位传播。我们必须认识到与品牌打造关系最为直接的是品牌的传播和形象塑造,康师傅在打造品牌的道路上,尤为重要的一点就是长久以来一直依托于强势媒体,特别是保持着央视的投放。面对众多产品广告,康师傅是投放范围最广的。
5.深度分销的渠道策略
康师傅在通路上的特点之一是渠道下移,其销售网略已经深入到乡镇底层,这是康师傅与竞争对手争夺市场的一个巨大优势。康师傅渠道策略一般分为两种形式:第一种是直营,它是指一些大的连锁超市或者其他量贩式企业直接给公司打款,公司直接给其发货;不经过其他中间商。另一种是经销,这个是指公司先给各地的经销商发货使其产生一定的库存,然后由业务员去各个店主家进行补货,下订单,经销商按单送货消化库存。
康师傅饮料销售心得总结篇2
中国近年来饮料行业得到不断的发展和成熟。行业之间激烈的竞争越来越表现为品牌之间的竞争,如今可口可乐、百事可乐等世界饮料巨头在中国快速扩张,茶饮料、果汁、瓶装水等众多品牌以鼎足之势占据着各市场,曾经红极一时的国内品牌健力宝、乐百氏渐渐退出了市场。菲利普·科特勒曾说:“在产品和市场竞争高度同质化的今天,唯有传播和渠道才能创造真正差异化的竞争优势。”企业要想在竞争激烈的市场中立于不败之地,制定并实施系统而完善的营销渠道策略就显得非常必要。
一、康师傅公司概况
康师傅控股有限公司自1996 年开始进入饮料行业,经过短短十几年的发展,在中国饮料市场占有显著的市场地位,这与其制定并实施了系统而完善的营销渠道策略是分不开的。顶津是康师傅控股下的饮品制造公司,主要生产康师傅系列饮品,其生产的康师傅绿茶、冰红茶市场占有率居于国内茶饮料的第一位。
二、顶津渠道管理策略
顶津从成立到现在,一直不断根据市场变化及时进行渠道策略调整以保证公司快速发展。最初市场环境需求旺盛,可选产品少,企业外部竞争不是很激烈,顶津未建立完善的销售体系,很依赖经销商的渠道,所以这阶段顶津主要采用独家经销制,一个区域一家经营,给予渠道充分的利润,阶段性进货激励,鼓励经销商做大,使得康师傅饮料在开拓市场之初迅速打开了市场。以现在的眼光看顶津这一早期渠道管理的特点:管理粗放、物流简单,市场空间大,基本属于“断货”销售,区域之间不会出现“窜货”情况,这样一个完善的行销方案正是同期其他企业缺乏的。
1997年是饮料业兴旺的一年,各路诸侯纷纷崛起,一夜之间各品牌饮料如雨后春笋出现在人们面前,而且包装、成本基本上没有差异,顶津更敏锐觉察到渠道的重要性,一个以分销提升铺货率为目的的变革开始了。由于品种的增多,不同的产品有不同的消费群,顶津对分销渠道有了更高的要求,顶津开始分产品分渠道由至少两家经销商来经营,开发经销商。这一时期顶津渠道管理的特点主要有:不再依靠经销商的网络,而是将分销渠道逐步掌握在自己手里;由于有了竞争,经销商互相开始有了比较,开始重视自身的业绩发展;积极开拓空白市场,取得更大的市场份额;开始对经销商进行筛选、淘汰,制定经销管理的报表,建立完善的客户档案,如记录经销商的交易客户张卡,经销商渠道管理卡,进销存管理等等;增加新品,康师傅纯净水、八宝粥等,拓宽了渠道。顶津的这场变革思路非常明显:掌握渠道,开始真正意义上的渠道管理,使公司销售的触角扎实的渗入到渠道的核心中去。顶津在这一年取得了巨大成功,第一次甩开了对手。
1998年,饮品市场的竞争加剧,弱势品牌为争夺市场份额,不惜降低饮料品质来获取较低成本,引发行业动荡,形势严峻。顶津面临两个急待解决的问题:为完成全国品牌战略的需要,如何顺利开拓新的区域业务;如何在这恶劣的环境中保证市场的递增。顶津1997年到1998年期间的渠道中,产品从经销商到消费者手中至少需要三个环节。中间商的“坐商”的经营方式直接导致了销售渠道效率低,流通费用加大,同时也对厂家掌握货流增加难度,渠道间乱价、窜货的恶性竞争频繁发生,为了减少渠道的销售环节,直接渗透到渠道中间去,顶津如今实行“渠道精耕细作”。渠道精耕是康师傅公司企业文化的精髓,到目前为止已经有10多年的历史,渠道精耕细作也叫深度分销,是通过对目标市场区域进行划分,并设置相应的渠道经营模式,对流通渠道中主要销售网点实现到位和高效的客户关系管理,达到对渠道客户的全面掌控,提高产品在流通渠道的全面覆盖,进而让公司成为通路的主宰。康师傅的“渠道精耕细作”主要从三方面入手:
1.压缩渠道的层次。营销渠道环节过多将使渠道效率低下,很难控制营销过程和市场信息,并导致流通费用加大,产品竞争力降低。顶津尽可能的减少使用中间商,寻找能够直接为零售点服务的批发商作为经销商,在顶津把他们形象的成为“邮差”,意喻能够主动配送的人。少了一道中间环节,减少了渠道的盘剥,货物能够以合理的价格更加顺畅的到达消费者手中。
2.合理划分区域,保证每个“邮差”都有合适的销售区域,这是市场价格稳定的前提。
3.与渠道客户(终端客户、批发客户、经销商)结成“利益共同体”。顶津为流通渠道客户提供优质的服务,有专门的推广业代协助“邮差”拜访零售点,为他们提供销售支持,帮助其拓展市场。
“渠道精耕细作”使顶津公司更加贴近市场,与客户之间的关系更加紧密,对于新产品的上市可以保证在最短的时间内十分顺畅达到区域内的各个零售点。而经销商在稳定的区域内获得丰厚的利润同时也提升自身的商誉,典型的双赢模式。
三、康师傅渠道管理中出现了一些问题:
1.断货问题
为保证和巩固在茶饮料市场的绝对地位,增强市场竞争力,康师傅茶饮料开展“再来一瓶”的促销活动,康师傅强大的品牌影响力以及康师傅茶饮料优秀的品质加上如此高的中奖率,大大提升了康师傅系列产品的销量。但随着气温的上升,康师傅一些畅销饮料断货情况时有发生,一些大中城市出现了“一茶难求”“一盖难兑”、批发商捧着千百只盖无人给兑的严重断货情况,并且随之会导致一系列的问题出现,如经销商和批发商早在之前的订货会就打款给公司了,如今是付了款却没有收到货,零售商更无货销售,营业人员经常接到催货的电话,甚至是不敢接客户打过来的电话了,经销商和批发商表现出极大的抱怨,这样的话就不利于客情的建立了。在冰红茶、绿茶这两个老产品断货的情况下, 其它 一些新品或推出不久的产品的销量增长却不大,如康师傅果汁饮料业绩平平,增长不大,有些客户甚至从来都是不进果汁饮料来卖的,这些都不利于康师傅整体业绩提升。
2.窜货问题
窜货已经是整个市场的通病,主要是由于分销网络中的各级经销商受利益驱动,使所经销的产品跨区域销售,造成乱价,使部分经销商利益受损。康师傅除了这种经销商跨区域窜货外,还有就是跨级窜货,因为康师傅的渠道成员是分成三阶、二阶、一阶的,还有KA卖场,公司对他们执行的进货价也是按级别对待的,三阶的经销商拿到的进货价最低,他们有时为了各自的利益及销售目标就直接以低价向本属于二阶批发负责配送的零售商进行售卖,致使一些零售商不向公司的业务人员要货。康师傅渠道还出现跨部门窜货现象,有些负责KA卖场的公司直营业务员自行操作的窜货,他为了自己达成业绩任务,就利用公司给大卖场优惠价和补贴的进货优势,向级别低的业务员负责的零售商窜货,这不单打乱了市场的价格,降低了品牌形象,也打击了其它业务人员的积极性。
3.假货问题
在康师傅业绩蒸蒸日上,品牌知名度越来越好的时候,近年也出现了不法分子假借康师傅品牌,制造假货出售谋取利益,开始是广州地区较多,现在在某些二三级城市也相继出现了,特别是“再来一瓶”的回馈消费者的活动,出现了不少的假瓶盖,致使公司利益受损,也影响了消费者兑奖,进而使康师傅形象受损,使部分消费者对公司产品失去了信心,影响甚大。
4.自有冰箱陈列资源被占用
随着康师傅饮料市场的不断壮大,公司给零售终端投放的冰箱越来越多,公司要求自己的冰箱只能放自家的产品进行冰冻售卖,但目前这些冰箱的使用管理达不到公司的要求,不少得到冰箱的零售商不按照公司的要求去执行,而是利用康师傅公司的冰箱摆放了不少其他竞争品牌的产品,这对公司的资源利用造成损失,也不利于产品形象的建设。
四、康师傅营销渠道管理对策与建议
1.产销要协调好,避免再次断货
因为康师傅的营业部和厂务部是分开操作的,在产销上存在一定的脱节,致使今年销量好的品项又有断货情况出现,因此应在产销的问题上做更好的沟通,产销的信息紧密结合,避免不应有的断货情况出现。另外,各业务组还要务必要求经销商将二批客户所定的货,100%送到批发客户,防止经销商因担心公司缺货而囤货,从而提价销售,谋取暴利,失去二批客户经营的信心。
2.对促销策略体系的规范与完善
完善的促销策略应当考虑合理的促销目标、适度的奖励 措施 、严格的兑奖措施和市场监控。首先,价格策略考虑不周将导致窜货问题出现。价格策略不仅要考虑出厂价,而且要考虑一级出手价、二级出手价、三级出手价,每一级的利润设置不可过高,也不能过低,过高会导致窜货,过低则无法调动经销商积极性。制定价格后,还应监控价格体系的执行情况,制定违反价格政策现象的处理 方法 。其次,制定良好的促销策略。为缓解经销商与区域销售人员的销售压力,促进产品的快速回转,康师傅开展的促销策略形式多样,有直接让利、赠品、返利、提供市场促销费用等形式,良好的促销策略对促进经销商积极性和销量的提升作用非常巨大,良好的促销策略应该防范:价格直接让利过大导,区域价格不平衡导致经销商向外区供货;赠品过多、促销力度过大导致一段时间内价格波动幅度大,经销商库存增多会折成价格进行甩货。
3.建立规则机制和权威机制控制好渠道冲突
在渠道冲突方面,营业部门要对渠道成员做好监督,并建立较好的机制去应对和控制渠道的冲突问题。如针对窜货问题,应该首先通过组织文化影响渠道成员并改善相互间关系,来有效管理渠道,我们首先应对分销商给予信任,保持双方良好的互惠互信状态,并为其它分销商做出榜样,使整个渠道系统朝着良性方向发展,防范恶性冲货的发生。当然在这方面更是要对自身内部的营业人员做好 教育 ,使他们时刻心存规则,而不侵害其它人的利益;在建立规则机制的同时也要结合权威机制,通过组织权威性的树立,有效控制其它成员,一旦发现冲货行为,视其性质及情节轻重予以及时处理,可根据其冲货数量加倍处罚,严重者可中断合同,而要是内部人员操作的冲货轻则警告记过,重则直接解雇,并根据其冲货数量在经济上做出处罚。
4.建立监督管理体系
成立监督小组专门调查公司内部如窜货、政策执行情况、赠品发放情况,调查外部市场如市场假货泛滥、自有公司资源被竞品占用情况。由专人明察暗访,在各个区域市场进行产品监察。
总结
在现代企业竞争过程中,营销渠道越来越突出了其的重要性,因为其能给公司带来竞争对手在短时间内难以模仿的优势,抢占终端,在渠道上做好管理,并提供标准化营销服务,则其就能决胜在终端。以饮品为代表的快消品,由于市场需求大、市场开发早、市场竞争较为充分,而如何根据产品及市场的特点设计良好的营销渠道,在企业的经营战略中显得非常重要,而康师傅在营销策略方面目前是中国公认的稳健派,也是不少其他企业追随的榜样,是具有其独到之处的。康师傅渠道服务的标准化建设也使“服务创造销售”这句话逐步更好的落实,标准化逐步完善。康师傅的有效资金流、信息流也大大的增强了其渠道的竞争力。康师傅也同样存在着一些企业产品销售的毛病,如断货、产销协调不好、假货问题、自有冰箱陈列不到位等,这些对公司效益的影响是可大可小的,因此希望公司加以重视,并以多年的销售经验作出更好更完善的应对策略进行对待,使自身在日趋激烈的市场竞争中站得更稳,创造更多更大的效益。
康师傅饮料销售心得总结篇3
好不容易迎来了大学里的第一个暑假,不过想想爸爸妈妈的坚信,也觉 得自己应该锻炼一下自己,所以决定找一份兼职不过找兼职的过程并不顺 利,刚开始找了好多家餐馆,酒店,超市什么的,都是只要长期工,不要 我们这种短期暑假工!原因无非就是两天:一来是我们这种临时工不好管 理,而且培训什么的成本太高!二来是认为我们大学生吃不了苦,做不了 了几天就叫累!刚开始心情确实挺沮丧,不过后来还是去了去年暑假上班的康师傅饮料促销,还好去年那的主管对我印象很好,一听我说明情况, 二话没说就让我明天上班!
其实所谓的促销就是在随州市的各大超市门口搭上促销台,摆上从超市 里提出来的康师傅饮料,然后为公司的各种优惠做促销,吸引消费者购买, 让更多的人了解和购买康师傅系列饮料!这样的差事看起来挺简单但是, 做起来远远不只那么简单!第一天的工作是让我跟一个新来的人搭档,因 为我去年做过这种工作,所以各方面的流程了解的比较清楚,这时候已经 算的上是老手了,所以就负责教会新人怎么做!
总得来说第一天是个辛苦的一天,加上天气炎热,我都差不多想打退堂 鼓了,但是想想一直为我操劳的爸妈,我咬咬牙坚持了下来!
康师傅饮料销售心得总结篇4
一、市场分析
一、形势与背景随着生活水平的提高,人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上,越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下,饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。且由于中国茶文化的历史积淀,再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用,开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求,茶饮料走红具有先天优势。由于原材料成本继续上涨,把注意力从原来的饼干方便面转到茶饮料,减轻了一部分来自成本的压力。康师傅茶饮料主要品种有绿茶、冰红茶、茉莉蜜茶、茉莉清茶、茉莉花茶、劲凉冰绿茶、劲凉冰红茶、冰绿茶、冰红茶、大麦香茶、大麦茶无糖。
康师傅茶饮料因其品牌形象塑造较成功,加之在情感宣传上注意与消费者的沟通,符合年轻人追求时尚健康生活的心理,所以必然的该品牌在整个茶饮料市场中占据了霸主地位,市场份额为46.9%。目前,康师傅花茶的市场占有率在10%,冰红茶的市场占有率在58%,绿茶的市场占有率在48%,而清茶的市场占有率更是达到了85%。与此同时,该品牌也面临着挑战:一方面,来自各种不同品牌的茶饮料的竞争;另一方面,由于饮料行业不断推出新理念,而使得新品种层出不穷。这些都无形中给康师傅带来了巨大的压力。20__ 年康师傅饮料营业额增长到总营业额的58%,而茶饮料也是康师傅饮料主要卖点。可见茶饮料对康师傅的重要性。
二、竞争状况分析 企业在竞争中的地位:
1市场占有率:产品的市场占有率居于同类产品首位,显示出该品牌在市场中的领导地位。 2消费者认识:在众多消费者心目中,该品牌具有较高的信誉。 3 企业自身的目标:在饮料方面,求新、求异,拓展市场。
竞争对手分析:
统一、娃哈哈、康师傅 ,是茶饮料市场的主要竞争者,另外,可口可乐、百事可乐、健力宝也相继推出新型茶饮料。他们短期 内虽不会对康师傅构成威胁,但是也为康师傅敲醒了警钟。
竞争态势总结:
现阶段康师傅茶饮料应该以统一、娃哈哈为主要的竞争对手,但同时也应该看到健力宝等企业的介入是一股不可忽视的力量。
附注:就冰红茶来说,仅只有统一和康师傅两家在争。据调查显示,中国的茶饮料市场暂时还是统一、康师傅等几家大企业的天下。康师傅的市场份额为46.9%,统一占37.4%,两大品牌的市场份额达84.3%。康师傅占据茶饮料霸主地位,无疑是茶饮料市场最大的赢家;统一为市场渗透率增长第二的品牌。统一冰红茶无疑是康师傅的最大竞争对手,直接威胁着康师傅的赢家领地。
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一、中粮冻鸡
1.结合案例介绍的情况,“中粮公司”可对日本冻鸡市场如何进行市场细分?
产品/顾客 家庭主妇 饮食业主 团体用户
全鸡 A B C
分割鸡 D E F
鸡肉串 G H I
2.对市场进行了细分后,考虑每个细分市场的特点、需求和竞争状况,并结合公司的优势和劣势,“中粮公司”应选择哪几个小细分市场作为自己的目标市场呢?
B、C、E、F、H
3.为了更好地发挥自身优势,满足目标市场的特定需求,“中粮公司”还可进一步采取哪些措施?
严格分级包装;劳动密集、开发新品种
二、麦当劳QSCV(顾客满意理论)
满意,是指一个人通过一个产品的可感知的效果与他的期望值相比后,所形成的愉悦或失望的感觉状态;顾客满意理论,是指企业的整个经营活动要以尽可能提高顾客满意度为指针,从顾客的角度,用顾客的观点而非企业自身利益和观点来分析考虑消费者的需求。
麦当劳的QSCV既是针对顾客的满意度提出的一种经营模式。
三、杭州狗不理失败
在天津和其他北方城市受顾客欢迎的“狗不理”包子为什么在杭州城受到冷落,这个问题值得深思。“狗不理”包子在杭州“失宠”,并非因其自身品质不优、品牌不名,而是从整个营销过程开始就没有注意到杭州消费者的生活方式和颇具个性化的“口味”。
一个产品价值的高低、能否畅销最终是由顾客决定的。“狗不理”包子馅较油腻、不合杭州市民的口味,又不符合杭州市民把包子作为快餐、边走边吃的生活方式,在杭州失宠就在所难免了。
由于消费者市场具有地区性、复杂性、易变性、替代性和发展性等特点,天津“狗不理”包子在进入杭州市场前,先需进行市场调研,了解“谁买?为什么买?在何处买?如何买?何时买?买多少?买什么品牌”等问题,了解竞争对手的状况,企业自身的优缺点,外部的威胁和机会等问题。只有这样,才能“有的放矢”,采取相应的营销战略和策略。
尤为重要的是,产品要有市场,主要还不是看产品是否有特色,消费者不接受,再有特色也枉然,消费者接受才有市场,才是真正的“特色”。
总之,天津“狗不理”包子集团只有深刻认识到消费者市场的特点,准确地把握消费者行为,才能找准目标市场,针对性地实施市场营销战略和策略,使“狗不理”包子不但能打入杭州市场,而且能打人其他地区或城市的市场。
四、农夫山泉送水方案的高明处。
变商业经营行为为社会公益活动;从分利用当地的民风民俗;从娃娃抓起的营销战略。
五、红高粱
1、失败原因
①过分扩大品牌的作用,犯了名牌速成论和“万能达”错误。名牌不能速成,名牌是质量、管理、小伊的标志。几十名牌企业,品牌也不是万能的。生意就是生意,需要突破一个又一个“瓶颈”,稳步增长。不能靠传奇色彩的新闻炒作,迅速成为“名牌”,然后使用品牌盲目扩张,加盟连锁。名牌背后靠的是功夫和艰辛。
②忽视产品开发和产品组合,没有处理好“多”和“少”。中餐品种专业化不能满足需求,多样化有不利于连锁。要适度多样化,重视产品研发,不能认为中国是美食大国,品种极其丰富,就忽视产品开发。
③没有建立合理的结构就盲目开发,追求速度。一两家成功,就认为这是成功体系。对连锁业来讲,结构决定连锁的规模和店数。
④没有把员工训练作为长期、连贯的经营战略。企业训练不足,管理水平和人员素质不高,缺少发展动力。某种意义上讲,麦当劳的成功,不仅是汉堡包的成功,而是训练体系的成功。麦当劳有个理念:人才流失主要原因是企业训练不足,中式快餐普遍在店铺管理和人员培训上不足。
当年红高粱的失败有着多种原因,在本质上是战略经营、管理思想的失败,也是经营手段、管理方法的失败,其失败原因的根源就在于营销。西式快餐建立在西方工业社会的基础上,是一种工业化程度较高的快速餐饮服务。西式快餐的标准化为其工业化生产、连锁化经营、科学化管理创造了条件。
即便红高粱家见了麦当劳的门面装潢、经营思路,但红高粱能够学单的都只是表面,根植于麦当劳深层的文化理念、价值主张、标准化产品、标准化服务等。红高粱很难在短期内成功模仿。放大来看,这是一次中西管理思想的碰撞,使一次营销科学与艺术的较量。
中式快餐建立在农业文明的基础上,手工操作,所以性强,没有统一标准,其制作过程的模糊性,也意味着中式快餐很难实现标准化。中式快餐要实现连锁化、规模化,首先应该学习洋快餐的工业化生产流程和标准化营销模式,而不是动辄大谈挑战,妄言要在全世界建立及玩家餐饮连锁店之类的“无知者无畏”的天方夜谭。包括东这把经济行为上升为民族义举,期间所充满的滑稽必定要使后人贻笑大方。
2、整体产品分析
产品的通常由核心产品、形式产品和延伸产品三个层次所组成。
核心产品,是指消费者购买某种产品时所追求的利益效用,是顾客真正要买的东西,因而在产品整体概念中也是最基本、最主要的部分。 在本案例中顾客消费“红高粱”大碗面是为了充饥,“大高粱”大碗面的核心产品是消费者为了能满足充饥需要的效用。
形式产品,是核心产品借以实现的形式,包括产品的包装、造型、商标特征和品质。产品的基本效用必须通过某些具体的形式才得以实现,“红高粱”产品的形式产品是大碗面的品种、味道、特色、份量等。
延伸产品,是顾客购买有形产品时所获得的全部附加服务和利益,如产品的安装、维修、运送和保证等。 “红高粱”延伸产品即其附加的服务,采用明亮店堂、快餐桌椅这种类似于“麦当劳”的经营方式
六、康师傅
康师傅方便面发迹大陆:首先实地调查,使得“风味大陆化”;然后采用试吃促销,将产品优化;其次名字来源也是适合大陆称呼方式。
统一方便面却以货试市,将台湾口味直接用于大陆因而初始遭遇失败。但其在后来的改进挽救了局势,也顺利进入了大陆市场。
七、康师傅茶饮料
剖析一:产品策略
(一)品质保证。康师傅以质量管理体系先行为原则,保证进入消费者手中的每一件产品都具有良好的品质保证。
(二)产品包装。康师傅遵循产品包装结合产品特征的原则。
(三)产品创新。在消费者需求主导产品走向的时代,对产品个性化和差异化的要求越来越高,企业只有不断创新产品,才能持续发展壮大。
(四)产品导入。康师傅认为,任何产品都有进入市场的最佳时机,并非越早越好,选择适当时机切入,可省去培育市场、培养消费观念的费用。
剖析二:价格策略
康师傅饮料在定价方面采取产品价格与其最大竞争对手的相关产品价格相近。此外,康师傅还坚决反对倾销,他们认为企业有固定毛利,是产品完好品质的重要保证。
剖析三:渠道策略
康师傅茶饮料的渠道策略是根据不同区域实施不同的渠道策略。
一)一二类城市实行渠道精耕细作。直营现代化渠道。在各地对所有现代化渠道客户全部由公司直接经营,设立总仓,自己送货,牢牢掌控客户。传统渠道分级经营。全面掌控二阶批发商,全面掌控重点特通客户,有重点的掌控一阶零售终端。
二)对三类地区,康师傅直接在当地设外埠经销商,由其直接和公司交易,康师傅对其经营粗放。
剖析四:整合营销传播策略
广告策略:康师傅饮料始终坚持以广告为主的传播策略。
促销策略:康师傅还注重短期的销售促进活动,加强与消费群沟通。
网络传播:高频次常规广告投放策略辅助网络传播,通过节目让消费者直接体验到品牌内涵,将线上与线下紧密互动。
三、康师傅营销策略对茶饮企业的启示
康师傅茶饮料品牌价值的提升,是其品牌营销的成功。康师傅茶饮的成功对我国茶饮料企业的启示有以下几点:
启示一:产品品质与品牌相结合。质量是创名牌的基础,企业不仅在品牌创立的初期要提高产品质量,在品牌形成、维护以及延伸时更要注意保持产品的高质量,把质量意识与品牌意识相结合。
启示二:创新是企业发展的源泉。创新是企业发展的源泉,也是品牌长盛不衰的活力。只有不断扩大产品的范围和种类,改进产品包装,开发新产品,做到“人无我有、人有我优、人优我奇”。
启示三:准确的品牌定位。品牌定位作为营销的核心和关键,关系到企业营销战略和策略的成败,企业通过准确的品牌定位,可以确立自己在市场中的竞争优势,从而在市场竞争中立于不败之地。
启示四:有效地实施整合营销传播,塑造独特、完善的品牌形象。独特、完善的品牌形象必须经过长期不懈的努力、不断的完善才能形成的,需要通过广告等传播媒介的宣传,才能为社会公众所共知。
启示五:畅通的营销渠道是其营销成功的保障。建立畅通的销售渠道是营销成功的保障,渠道设计能够为企业创造出可持续的竞争优势,从而使企业在相当长的时期内获得更有利的市场地位。
中粮冻鸡
1.结合案例介绍的情况,“中粮公司”可对日本冻鸡市场如何进行市场细分?
产品/顾客 家庭主妇 饮食业主 团体用户
全鸡 A B C
分割鸡 D E F
鸡肉串 G H I
2.对市场进行了细分后,考虑每个细分市场的特点、需求和竞争状况,并结合公司的优势和劣势,“中粮公司”应选择哪几个小细分市场作为自己的目标市场呢?
B、C、E、F、H
3.为了更好地发挥自身优势,满足目标市场的特定需求,“中粮公司”还可进一步采取哪些措施?
严格分级包装;劳动密集、开发新品种
【分析】随着市场竞争的日趋激烈,企业的发展自然离不开广告宣传这一打砝码。消费者也需要从广告中获得信息,作为购物指南。收看电视,翻阅报刊,广告令人眼花缭乱。好的广告是座能够同商品和消费的桥,而言过其实的虚假广告则会使商品在市场上遭到消费者的遗弃。换肤霜之所以被遗弃,正是应为它在进行广告宣传时,言过其实的宣传换肤霜的“神效”,而这种“神效”并没能像其广告宣传所说的那样,使用八次后可使购者用者的皮肤由粗变细,由黑变白,由老变嫩;而是给消费者带来了不良的反应,甚至留下了终身的痛苦,像这样与商品质量相去甚远的广告,是经不住实践检验的,名为广告,是为“诓告”!由此看来,利用虚假广告攫取金钱牟取暴利的手段,是行之不久的,终会后遭到消费者的遗弃。
[分析]现实生活中,人们大都信奉“家丑不可外扬”这一俗称观念,把“家丑”包得严严实实。企业这一人格化的组织也常学人阳,怕亮“家丑”怕人揭“家短”,其实,这是不明智的。现代公共意识认为:“公众必须被告知”。这就是要求企业在公关“扬长”的同时,也应敢扬“家丑”,敢于自我揭短。扬“家丑”是一种自信的表现,同时,也是一种真诚的表露。这比言过其实的“扬长”更容易赢得社会公众的信赖。从企业公关的角度来看,扬“家丑”或自我揭短对企业来说至少可以获得如下几方面的益处:一、振作士气。企业通过亮“家丑”,把自身的不足,烈士和危机等摆在企业员工面前,会加深企业员工的紧迫感、危机感,振作员工士气,进一步激发员工们在困境中,在危机中争生存、求发展的动力。二、提高企业知名度。从传播学的角度看,揭“家丑”往往比扬“家长”传播得更快、更广。这有利于提高企业“知名度”。不过,这种“知名度”都不是企业所期望的,所以,还需企业公关做更多的努力,设法把这种“知名度”进一步转化为企业所期望的美誉度。只要企业站在公众的角度真心诚意地维护公众利益,为公众服务,由“家丑”引来的“知名度”定能转化为名誉度。三、赢得公众信任。该厂在抓产品质量时,乐于亮“家丑”。虚心接受用户的批评。从而赢得了广大消费者的信任。
[分析]他们在新产品开拓市场是运用了现场示范推销法,使其产品一炮打响,很快为消费者所接受。示范推销即通过销售人员现场示范,展现产品使用价值,使顾客深信不疑,即可购买。示范推销法在运用时,无须推销人员夸夸其谈,而是通过示范,让自己的产品“说话”。消费者在看得见,摸得着的情况下,心悦诚服地产生了购买行为。产品本身是最有说服力的广告。消费者最信服的是自己亲眼看到的。俗话说:“耳听是虚,眼见为实”。因为,一种产品能否政府用户,最有效的手段就是让产品本身“说话”。案例中该公司正是运用了这一原理,采用示范推销法,把自己的新产品推向市场,征服用户,使自己的产品在市场上一炮打响的。
案例中海盐衬衫总厂采用了市场“饥饿”策略使其产品供不应求。所谓市场“饥饿”策略,是指企业有意识地把自己的产品在已占领的市场上保持供不应求的紧张局面。而这主要不是靠对产品限产来达到,而以限销来刺激消费需求,从而扩大市场。浙江海盐衬衫总厂就是运用了这一策略。市场“饥饿”策略是以适应消费者“俏则好”的心理而制定的。消费者的消费动机和消费需求是多种多样的,有的甚至不可捉摸。但是,众多的消费者有一个共同的心理:商品俏则好。即紧俏的商品、被抢购的东西总是好的。因此,研究消费者的这一心理,并采用相应的策略,可以刺激消费,扩大市场。运用市场“饥饿”策略的条件是:首先,产品要新要好。这是运用市场“饥饿”策略的一个重要条件,如果不是新产品,而是一种老产品,采取市场“饥饿”策略就不会取得预期效果。因为对于老产品,消费者已经熟悉,并且市场已经趋向饱和。而一种新产品,由于顾客不熟悉,市场上还是空白,采用市场“饥饿”策略便会收到较好的效果。产品质量好、花色新也是重要的,如果产品质量不好,花色不新,一是不易吸引顾客,二是某一顾客发现质量问题,马上会引起市场骚动,顾客会马上停止购买。其次,实行市场“饥饿”策略要调查预测市场对该产品的容纳量,预测力求准确。如果不了解市场对产品的容纳量,或者对市场容纳量预测不准确,这一策略也会失灵。
[分析]日产汽车公司运用了限量销售的方式使行销取得了成功。
所谓限量销售,即在商品的生产和销售中,严格限制商品生产和销售的数量。由于厂家严格限制,消费者会觉得这样的商品一般很难买到手,所以会以最快的速度来购买这种商品。如果错过机会,则会产生遗憾的情绪,从而想在下次的销售中先下手来弥补。
越难买的商品越吸引人,这是市场营销人员的共识。好奇、探索、对新鲜事物、神秘事物的兴趣等,是人们比较普遍的心理活动。
限量销售之所以能取得成功,就是因为:一是抓住了消费者讲求商品个性化的心理,来得容易,唾手可得的东西,既无珍藏价值,又很难引人注目,产生影响。二是抓住了消费者求产品高质量的心理,限量生产,就能保证产品质量。三是抓住了消费者恐惧假冒伪劣产品心理,凡有新产品面世,就会出现不法之徒伪造、仿制,限量生产,在产品上烙印编码,短时间内产品即可售完,不法之徒无机可乘。另外,限量生产,产品少,其广告独特,不仅可以产生新闻价值,而且也省下了一大笔费用。而对消费者来说,可是一般消费者享受到拥有特殊商品的优越感,从而形成了一般行销潮流。
我以前参加过一堂销售培训课,天下最难做的销售是保险销售,尤其是人寿类型的,在日本的统计是平均每3000个电话拜访可以完成一张订单,呵呵,这数字比较唬人。我有朋友是做车险的,需要很多社会关系,而且也不好做,快消的入手简单一些,发展空间也很广阔,择业面很宽,不妨考虑一下。康师傅是我的第一家公司,很辛苦,但是非常受业界认可,很多外企的中高层都在这类台企中历练过,吃得苦中苦方为人上人!
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